“海门愚公”的“有机主义”-z6尊龙旗舰厅
阅读提示:食品安全红灯一亮,知识分子迫不及待地要与贫下中农打成一片了。
沈嘉禄
一日三餐吃进肚里的东东有多大问题真不好说,但只要吃下去不直接起反应,比如上吐下泻、四肢抽搐、口吐白沫,一般都作鸵鸟状,自欺欺人地认为自己吃到的食品是最干净的,至于过几年体内的毒素来个总爆发……那就认栽吧!有报道不是说了吗:农药残留物在人体内积累15至20年后,就可能发生无药可治的致死性疾病。
都说上海人精明,家庭主妇去菜场买菜,擅长讨价还价,临走还要揪一棵小葱。但现在女人们想通了,最要紧的是与菜贩友好睦邻,只要你将好菜好果留着“小特供”,价钱好说,买卖双赢。我太太买菜锁定一东一西两个菜场,盯住四五个摊位,还隔三差五地给小贩的孩子塞点糖果玩具,施以小恩小惠,为的是无论荤素,皆有保障。但所谓的保障靠谱吗?嘿嘿,人艰不拆,充其量也就是矮子里拔长子吧。
朋友张总,贸易公司办得不错,但脑筋搭错,身分两地,去老家海门租了上百亩地,种有机蔬菜,养土猪土羊土鸡。本来一身名牌的他,现在被太阳晒得跟奥巴马的表弟一样,还获得了“海门愚公”的雅号。有一天愚公上门来,掷下一箱蔬菜,拣出一棵扒开叶子送到我眼前:这是有机的,你看看——菜叶有虫咬的洞洞。那专注的神情,简直像设计师在观察钻石上的八心八箭。这还不算,张总还当场掰下一叶塞进嘴咔咔乱嚼,一脸满足:“甜,就是甜!”
啊呀,有机蔬菜啊,这不刚淋了一头的粪水吗,这也敢吃?建国几十年来一直讲改造知识分子,一直有抵触。这不,食品安全红灯一亮,知识分子迫不及待地要与贫下中农打成一片了。
事实上这些年来,有机农场各地建了不少,但大多数是富人的自留地,自己种自己吃,真正为人民服务的不多。市场上有卖有机蔬菜、有机鱼肉的,但“有机”有多少?媒体认为:含金量相当可疑。
几天后我特意去海门尝鲜。骄阳似火,海风微微,地里一片葱翠。张总这个有机农庄取名为“好年”,向公众开放,接受监督。有机不有机,一看就知道。鱼在一年多前就投放在野河浜里,从不喂食,任其生长。田头有沤粪池,味道很刺激,但有农村经历的人闻着亲切,知道是猪的排泄物。露天蔬菜一望无际,打不打农药,也一看知道,香菜、芹菜、韭菜、莴笋等虫子不吃,其他蔬菜叶子上都有洞洞。为了除虫除草,农民从清晨起就趴在田里劳作,汗珠子哗哗直掉。特别是鸡毛菜,芽叶一出,虫子总动员。为了虫口夺菜,农夫们干脆来个薄膜全覆盖,挖洞让菜叶钻出来。大棚里也种了许多西红柿、豇豆、苦瓜、黄瓜等娇嫩的蔬菜,伺弄起来更加累人,而且温度特高,我在大棚门口一晃,一股热浪差点将我熏倒。
农场里的鸡鸭鹅以及小耳朵山羊、二花脸黑毛猪等似乎生活在史前社会,物以类聚,自由自在,农场种了大量玉米蔬菜供它们吃,不是颗粒饲料。张总说:“我们现在知道中国每年从美国进口数千万吨大豆,美国转基因大豆出油率高,那么超市里供应的食用油就可能与转基因有染。但我们又忽略了一点,榨油而产生的大量豆粕转入饲料环节,供养猪户用,那么这些猪肉就含有转基因食物的成分。我们不吃转基因大豆油,却喜滋滋地吃了用转基因豆粕喂大的猪,仍然陷在这个坑里。”张总农庄里的猪也吃豆粕,但这个豆粕是外地村镇传统榨油作坊提供的。
中午,我们在好年农庄里吃到了大小不一的番茄、茄子,弯弯曲曲的黄瓜、丝瓜,没有膨化剂,没有除草剂,只有蔬菜本来的鲜香甘甜,那是小时候吃过的味道。
突然尘土飞扬,来了三辆豪车,一拨人横着走到田头,为首者用手那么一围,包圆了一块菜地。张总迎上去讲道理:我们这里有规矩,定量分配,顾客平等。还告诉他:今天人手不够,要买就自己动手去采摘。说完叫来一个老农,领他们去大棚里劳动,出一身臭汗。吃了苦才知道农民劳作的艰辛,才知道有机蔬果生长的不易,也不会轻易糟蹋脆弱的生态环境了。
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